L’association mène de nombreuses actions : essais de sur-semis de gentiane dans les prairies, développement des cultures de gentiane, observation de la ressource naturelle, édition d’un guide de bonnes pratiques, création d’un observatoire de la filière, réflexion sur une réglementation, travail sur les coûts de production, analyse de racine de gentiane (en lien avec VetAgroSup Clermont-Ferrand).
Autant d’actions qui convergent en une démarche de production durable qui aboutit en 2021 au dépôt de la marque collective « Gentiane – filière développement durable ».
La démarche, basée sur le volontariat, est accessible à tous les membres de la filière. Elle permet la création d’un réseau d’acteurs identifiés et responsables, et vise plus de traçabilité, une meilleure gestion de la ressource, plus d’équité sociale et une meilleure valorisation de la racine de gentiane